فوائد الخضروات الورقية

img

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الموضوع الذي ساتناوله واياكم احبتي الاعزاء
عن الخضروات الورقيه وفوائدها ….
الحيويه والنشاط نتمتع بهما بالغذاء لا بالدواء ولكن اذا عرفنا اهميتها فلن تخلوا موائدنا منها لما يتواجد بها من فوائد لصحة الانسان فمنذ القدم عرف الانسان العلاج بالنباتات والأعشاب الطبيه وكانت الاساس لعلم العقاقير اليوم .. التغذيه السليمه هي عنصر للحيوية والنشاط واثبتت الدراسات ان الخضروات الورقيه تزيد من حيوية الجسم وتزيل السموم من الجسم وتعالج العقم والسكري والسرطان وتنقص الوزن وتقلل من الكلسترول وتهدئة الاعصاب وتقوي المناعه وتنشط الذاكره والرغبه الجنسيه ..وتحتوي الخضروات على كميه من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيه النباتيه المقاومة للامراض كما انها احد المسببات الهامه لفقدان الوزن لانها تعطي الشعور بالشبع وتساعد على التحكم في الجوع كما يمكن للالياف التي تتواجد فيها خفض نسبة الكلسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيض تقلبات السكر في الدم عن طريق ابطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد الوجبات وهذا يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب والأوعية الدمويه والسكري ..كما تحتوي ايضا الخضروات الورقيه على الكثير من الماء مما يساعد على الحفاظ على نظارة البشره وجمال الشعر وهناك بعض الخضروات الورقيه التي تكون غنية بالكالسيوم مثل الملفوف ( اللهانه) واللفت ( الشلغم) مما يساعد على الحصول على أسنان قويه ويقلل من مخاطر هشاشة العظام كما تحتوي الخضروات الورقيه على البوتاسيوم الذي يحمي من مرض هشاشة العظام ويساعد على الحفاظ على مستوى ضغط الدم كما تساهم الخضروات الورقيه مثل الكرنب والسبانغ في نمو وإصلاح أنسجة الجسم ومن ناحيه اخرى فان الخضروات الورقيه هي مصدر ممتاز لحامض الفوليك الذي يمكن ان يقلل خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدمويه وفقدان الذاكره وحامض الفوليك يساهم في انتاج السيروتونين الذي قد يساعد في درء الاكتئاب وتحسين المزاج
ويتواجد فيتامين E في الخضروات الورقية الخضراء حيث يعمل مع فيتامين C للحفاظ على صحة الجلد من التقدم في العمر كما ان هذا الفيتامين يساعد على حماية البشره من اشعة الشمس الضاره وربما يساعد في تقليل خطر اعتام عدسة العين وتحلل البقعة الصفراء…
الخضروات الخضراء
الجرجير والسلق والسبانغ والكرنب والخس واللفت الاخضر والشبت الذي يفيد مرضى السكري ويصلح المعده وضد السعال ويسهل الهضم ويبعد الارق ومصلحا لرائحة النفس والفم .. والكزبره والكرفس والبقدونس والرشاد والكراث والريحان والنعناع وورق الفجل ..
تذكروا احبتي دائما وجود الخضروات الورقيه على المائده لتوكل طازجه نيئه ومطبوخه بدرجة حراره غير عاليه ليمكن الاستفادة منها بشكل جيد جدا ..صحة وعافيه ..

اعداد وتقديم الكابتن عبداللطيف كاظم
مدرب كرة قدم وباحث في التغذيه الرياضيه والعلاجيه ..

مواضيع متعلقة

اترك رداً